Fit sernik na zimno z galaretką [PRZEPIS]
Sernik i galaretka to połączenie idealne! Aby zmniejszyć kaloryczność takiego deseru warto wykorzystać chudy twaróg, zdrowy zamiennik cukru i fit galaretkę. Poniżej krok po kroku opisaliśmy dla Was przygotowanie takiego ciasta. Sernik na zimno z fit galaretką ma tylko 406 kcal i ponad 60g białka! Zjedz jako deser lub słodki posiłek. Smacznego!

Składniki na fit sernik:

  • 9 malutkich biszkoptów bez cukru lub 6 normalnych (25g)
  • 120g twarogu chudego
  • 150g jogurtu Skyr lub greckiego (można też zastąpić twarogiem sernikowym)
  • 2 łyżeczki żelatyny (10g)
  • 3 łyżki erytrolu
  • 10g odżywki białkowej (można pominąć)
  • białko jaja kurzego (40g)
  • 7g FITREC Fajnej Galaretki (malina/truskawka/wiśnia)
sernik na zimno z fit galaretką

Jak zrobić fit sernik na zimno?

Na spód pudełka wykładamy biszkopty. Żelatynę zalewamy 60ml wrzącej wody, dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Twaróg, skyr, odżywkę i erytrol razem blendujemy na gładką masę. Białko jaja ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Ostygniętą żelatynę blendujemy z masą twarogową, a na koniec delikatnie mieszamy z ubitym białkiem, przekładamy całość na biszkopty i odkładamy do lodówki.

Galaretkę zalewamy 150ml wrzącej wody, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie na chwilę do lodówki. Lekko stężałą galaretkę wylewamy na wierzch masy sernikowej. Całość odkładamy do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na noc. Fit sernik na zimno z galaretką gotowy!

Wartości odżywcze:

406 kcal 66B/2.5T/31W

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. [więcej]