Jednoporcjowy Deser z Mango [PRZEPIS]

Składniki na sernik bez cukru:

• 200g jogurtu naturalnego 0%⁣⁣
• 150g skyra naturalnego ⁣⁣
• 80g mrożonego mango ⁣⁣
• 90g białka jaja (białko z trzech mniejszych jaj)⁣⁣
• 6 szt. (30g herbatników)⁣⁣
• Guma ksantanowa FITREC (około 5g)⁣⁣
• słodzik (np. Erytrol)

Jak zrobić jednoporcjowy deser z mango?

Jogurt, skyr, mango i słodzik blendujemy na gładką masę⁣⁣. Następnie dodajemy gumę ksantanową i całość ponownie blendujemy tak, aby nie powstały grudki. Białko ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z pozostałymi składnikami, tak aby piana nie opadła. Potem wykładamy herbatniki (3szt) na dno pojemniczka, przelewamy masę i całość ponownie przykrywamy ciasteczkami. Na końcu chłodzimy 1-2h w lodówce (opcjonalnie). Smacznego! Jednoporcjowy deser z mango jest gotowy.

Kaloryczność:

410 kcal 40B/3T/50W

Przepis i zdjęcie: Oliwia Kostka