Sernik bez cukru z galaretką [PRZEPIS]

Składniki na sernik bez cukru:

• 150g twarogu półtłustego
• 1 jajko
• 15g Fit Budyniu Waniliowego
• 30g mąki kokosowej
• 5 kropli aromatu waniliowego
• słodzik (np. Erytrol)
• łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na galaretkę bez cukru:

• 7g Fajnej Galaretki Wiśniowej
• 200ml wody
• 100g pokrojonych truskawek

Jak zrobić sernik bez cukru z galaretką?

Wszystkie składniki na sernik blendujemy na gładką masę i pieczemy 40 minut w 180 stopniach – w blaszce około 16 cm średnicy wyłożonej papierem. Następnie przygotowujemy górną warstwę. Na początku zalewamy Fajną Galaretkę wrzątkiem i dokładnie mieszamy. Kiedy galaretka już lekko zgęstnieje, wylewamy ją na sernik i wrzucamy truskawki. Na końcu wkładamy ciacho do lodówki aby galaretka stężała. Nasz sernik bez cukru z galaretką jest gotowy!

Kaloryczność:

470 kcal

Przepis i zdjęcie: Zofia Witkowska