Mleka roślinne

Mleka roślinne to różnorodna kategoria napojów, będących alternatywą dla tradycyjnego mleka pochodzenia zwierzęcego. Są one produkowane z różnych roślin, takich jak soja, migdały, owies, ryż, kokos, orzechy nerkowca, a nawet groch. Mleka te cieszą się rosnącą popularnością wśród osób na diecie wegańskiej, wegetariańskiej, a także wśród tych, którzy mają nietolerancję laktozy lub alergię na białka mleka krowiego. Charakteryzują się unikalnymi profilami smakowymi, które zależą od użytych składników, oraz mogą być wzbogacone dodatkami takimi jak wapń, witaminy D i B12. Mleka roślinne są często wybierane przez osoby dbające o zdrowie i środowisko, jako że ich produkcja wiąże się z mniejszym wpływem na środowisko w porównaniu do hodowli zwierząt. Są one wszechstronne w zastosowaniu, mogą być używane do picia, w kawie i herbacie, a także jako składnik w przepisach kulinarncyh