Budyń bez cukru to dobry pomysł na smaczny i zdrowy posiłek. Szybki i łatwy w przygotowaniu, zdradza ogromny potencjał kulinarny: produkt z krótkim składem może być przygotowany na wiele sposobów. Tajemnica wyśmienitego smaku tkwi w prawidłowym przyrządzeniu proszku. Czy budyń można zalać wrzątkiem? Jak inaczej go wykorzystać?

Jak przygotować budyń? Według przepisu producenta

Fit budyń instant można przygotować w zaledwie kilka minut: zawartość torebki trzeba wsypać do kubka lub miseczki, a następnie zalać wskazaną ilością gorącej wody (175-180 ml) i intensywnie mieszać przez około minutę. Chcąc uzyskać maksymalnie gładką kremową konsystencję, należy to robić równomiernie, tzn. odrywać budyń od ścianek naczynia. Dzięki temu nie powstaną niesmaczne i nieestetyczne budyniowe kluski.

W przypadku niektórych budyniów bez cukru może być konieczne odmierzenie pożądanej porcji – proszek budyniowy często jest sprzedawany w dużych ekonomicznych opakowaniach.

Czy budyń można zalać wrzątkiem – wodą czy gorącym mlekiem?

Proszek budyniowy według wskazówek producenta należy zalać wrzątkiem – 175-180 ml gorącej wody. Wówczas produkt zachowuje deklarowaną kalorykę. Czy budyń jest lekkostrawny? Przygotowany tradycyjnie (i ze względu na krótki skład) na pewno. Inaczej jest w przypadku budyniu na mleku – taki deser jest cięższy, ma także odpowiednio więcej kalorii. Może też zawierać cukier.

Czy każdy budyń można zalać mlekiem? Nie. Niektóre proszki budyniowe rozmieszane w mleku tracą właściwości, m.in. charakterystyczną gęstość. Tak przygotowany deser może być rzadki i niesmaczny.

Jak inaczej przygotować budyń? Czy proszek zawsze trzeba zalać wodą?

Fit budyń to smaczna, szybka i łatwa w przygotowaniu baza pod inne posiłki. Jak przygotować proszek do owsianki budyniowej? W tym przypadku zawartość torebki należy rozpuścić w szklance mleka, drugą szklankę mleka natomiast – zagotować. Do gotującego się mleka należy wsypać płatki owsiane, a gdy zmiękną, cieniutkim strumieniem wlać rozpuszczony w mleku budyń.